Açık büfede gıda atığı sorununa bilimsel çözüm

Milyonlarca insanın gıdaya erişmekte zorlandığı dünyada her yıl yine milyonlarca ton gıda atığa dönüşüyor. Bilim insanları ‘gıda atık üretim merkezi’ açık büfe kahvaltılarını inceledi.